I butiken ser mandariner och clementiner nästan identiska ut, men det är två helt olika frukter. Många blandar ihop dem, men när du äter dem märker du skillnaden direkt. Vad är skillnaden mellan mandarin och clementin? Det enkla svaret är att clementin är en särskild typ av mandarin, skapad för bara drygt hundra år sedan.
Ursprunget förklarar mycket
Mandarinen odlades först i Kina för tusentals år sedan. Det är den ursprungliga fruktarten som människor älskat i århundraden. Clementin är något helt annat den är en hybrid, en korsning mellan mandarin och bitter apelsin. En algerisk munk vid namn Frère Clément upptäckte clementin 1902, och fruktens namn kommer från honom (väldigt simpelt men sant).
Denna hybrid skapades för att få en bättre frukt. Clementinen skulle vara kallare, tåligare och behagligare att äta än sin släkting.
Det här är det du faktiskt bör veta
När du håller en mandarin i handen märker du direkt att skalet är tunt och lätt att skada. Clementin har ett tjockare skal som skyddar frukten bättre. Det är skillnaden du känner när du kryper dem.
Mandarinen innehåller många kärnor ofta så många att det blir irriterande. Clementin är nästan helt kärnfri, vilket är perfekt för barn. Smaken skiljer sig också märkvärt. Mandarinen är aromatisk och ibland lite syrlig. Clementin är extremt söt, nästan så söt att det nästan blir för mycket (om du gillar mindre söt frukt).
Mandarinen håller i kylen bara två veckor innan den börjar torka ut. Clementin klarar sig upp till två månader, vilket gör den mycket bättre för lagring hemma.
Så väljer och förvarar du rätt
I butiken känner du skillnaden genom att ta på skalet. ett tunt, känsligt skal betyder mandarin. ett tjockt, glansigt skal visar att det är clementin. undvik frukter som ser pressade eller mjuka ut (de är aldrig bra).
Hemma förvarar du clementiner svalt i kylen fungerar perfekt Mandariner behöver vara torrt och luftigt för att inte torka ut Många butiker blandar etiketterna på småcitrus, så att känna på frukten själv är säkrast.
Clementinen passar bäst som snack för hela familjen. Skalet går lätt att få av, det finns inga kärnor som stör, och smaken är söt utan att vara för stark. Mandarinen är bättre om du vill pressa juice eller blanda frukt i sallad, där den aromatiska smaken spelar större roll.
Nu vet du skillnaden nästa gång du står vid fruktdisken. En liten känsla på skalet avslöjar exakt vilken frukt du håller i handen.
Innehållet har skapats med AI-teknik. Vi uppskattar om du meddelar oss om felaktigheter.
